提前泡好的红豆，加一铁锹白糖煮熟备用，碗中加500克面粉，5克酵母粉，20克白糖，一袋纯牛奶。

揉成光滑面团，醒发至两倍大，揉面排气，分成等分的小剂子，擀成薄饼，包入红豆。

擀成牛舌状，从一头卷起，醒发半小时，水开上锅蒸20分钟，营养美味的红豆花卷制作完成。