小松菜拌魩仔鱼比较好吃；准备材料有：小松菜、魩仔鱼，准备调味料有：柴鱼汤汁浓缩颗粒；把小松菜洗净后汆烫至熟、捞起，然后把多余的水分拧干、切段；拿一小碗、加入一小勺柴鱼汤汁浓缩颗粒、加入少量的开水、均匀搅拌至柴鱼浓缩颗粒融化；把调好的柴鱼汤汁倒入小松菜里面，再把魩仔鱼也加入小松菜裡；最后全部一起搅拌均匀即可出锅。