1、首先将锅内加水煮开，将干龙须面下进去，煮开后添加冷水一勺，再次煮开，将面撩起沥干水分；

2、接着用熟葱油（橄榄油，色拉油均可），边滴边用筷子挑起面搅拌，让它均匀沾上油变的松散不粘；

3、然后蒸锅放清水烧开，然后把面条摊到笼屉上蒸10分钟左右关火；

4、最后加入芝麻酱一勺，加入2克盐，大蒜2个捣成蒜蓉，一起放进去加水调化开，拌在蒸好的面上，再加凉菜如绿豆芽、莴笋丝，酸辣笋丝等一起拌了吃，口味更好。