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为什么请客叫做东 请客为何称为做东

更新时间: 2021-10-12 17:14:39

导语:平时放假,如果有朋友来到家里玩,我们都会请客,而请客又叫做东。有些朋友不是很清楚:为什么请客叫做东?请客为何称为做东?今天小编就为大家分享一下。

为什么请客叫做东

请客吃饭时说“做东”,这个礼仪是从古代流传下来的。在《礼记》中就明确的记录着这么一点,主人就东阶,客人就西阶。这句话大概的意思就是说,在客人来做客的时候,主人会安排客人坐在西面的位置上,而主人自己是坐在东面的位置上的。

中国古代建造的房屋大都是坐北朝南的。有地位或富裕的人家,房子的正中是客厅,在厅中朝南摆放两个座位,一东一西。接待客人时,主人总是先把客人迎到西边的座位上,然后自己才在东边的座位上坐下。

有的人家更讲究,他们在厅门上修东、西两条并排的路,进厅门的台阶也分东、西两处。迎接客人时,将客人引到西边的道路,主人则走东边的道路。

主人又被称为“东道主”或“东道”,简称为“东”。做“主人”,自然就变成“做东”了。

做东的意思

做东,原为“坐东”,就是请客时主人一定要坐在东面。它来自《礼记·乡饮酒义》的规定:“主人必居东方。”

古代宴请设东、西、南、北四人席,东、南、西、北象征着春、夏、秋、冬四时。

东方是春天的位置,能让万物萌生就是圣;南方是夏天的位置,夏是大的意思,供养万物、生长万物、繁盛万物,就是仁;西方是秋天的位置,秋是收敛的意思,万物成熟了将它收起来供人所用,代表着义;北方是冬天的位置,冬为终,就是收藏的意思,代表着财富的节用消受。

在宴请时,主人坐在东面,还象征土地;客人坐在北面,占据着家藏位置,表示主人好客,客人尽可以将这里当成自己的家,主人的东西可以尽其所用,将客人象征为自己侍奉的天。

一个主人亲属作陪坐在西面,象征义;一个当地有名望的乡绅作陪坐在南面,一方面表示主人在当地大有面子,同时象征仁。天、地、仁、义、圣、藏,一席宴请都到了。 由此可见,那时乡人请客是一件大事,一件极为郑重的事。

其实,稍作思考我们就会理解,在那些普通百姓一年四季食难果腹的年代里,请人喝酒吃饭真是极稀少极重大的事情。

《礼记·乡饮酒义》的规定就是这样,适应着当时的社会,将宴请搞得如此神圣,令人望而生敬。但请客的事还是经常发生的。“坐东”就是指宴请的主人坐在东面。只是“坐东”称谓稍欠雅致谦让,所以改成“做东”。

请客吃饭需注意的礼仪

1. 谁买单谁安排座次

基本上中国式的吃饭,都不要做第一个坐下去的人。如果你位尊权重,如果你是甲方,如果别人有求于你,别人自然是把主位给你,即便如此,也得在东道主请求下再三推辞方可入座。其他人只管站着等主人安排位置,或者直接把最次的上菜位先坐了,然后再被主人邀请到某个位置上。你永远不知道来宾之间是什么关系,你如果硬是插在夫妻,情侣之间,你就看脸色吃饭吧。

2.保守秘密

也许你会发现朋友的老婆也被邀请来吃饭,并且和某领导某总很熟的样子;也许你会发现领导在酒桌上喝多了称兄道弟,和你说些你不该知道的秘密;再或者某个夜总会的妈咪在场,你不能轻佻地过去打招呼揭老底,再或者是某熟人带的是情人出场,你都必须保持缄默,如果你还想和他们一起吃饭,并且顺利打入他们的另一个圈子。

哦,忘记说了,往往熟人、老乡、同学或者同事关系,会在酒桌上被人多灌几杯。旧日糗事也不要再提,除非你真是来踢馆的。

3.不要随便劝酒和醉酒

等级不够就没资格劝酒,劝酒都是在熟人和同级别的人之间,你一小跑龙套的逼着领导干了,你是找干。另外开车的,不喝酒的,酒量小的,异性的,说不喝,你就不能劝,消除尴尬的方法只有一个“我干了,您随意”。 额,你要知道,一人醉驾,全桌遭殃啊!如果你有酒后多话多动症,请严格控制您的酒量,切记。

4.点单和买单都需要智慧

别人请客,就别点菜,真要自己点,就问问服务员有什么特色菜然后挑个便宜的点了,然后让给女士或者东道主。自己请客,那务必得有一两道印象深刻的“狠菜”,免得别人嫌菜档次不高格调不高就不和你玩了。

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