材料：鸡腿2只、藕半截、辣椒油适量、盐适量、葱花适量、姜蒜适量、料酒适量；

做法如下：

鸡腿2只，洗净备用；一锅水烧开放入鸡腿、葱、姜、蒜、盐适量；在煮鸡腿的时候把藕切成片，备用；鸡腿煮烂，筷子可以插透的程度。下藕片一起煮。藕片煮熟就可以出锅了，鸡腿凉到手可以接受的热度撕成条状；加盐、辣椒油把撕好的鸡丝和藕片拌好即可出锅。吃法：用做好的冷吃鸡蘸上醋即可食用。