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甜酸鸡蛋怎么做

更新时间: 2020-10-29 00:00:00

1、鸡蛋3只番茄酱70g葵花籽油适量蒜末适量白糖20g水淀粉适量

2、准备好3枚鸡蛋

3、先把锅烧热,倒入适量油。

4、六成热磕入一枚鸡蛋,中小火煎制。

5、待鸡蛋一面凝固上色后,翻面。两面均呈金黄色,且蛋黄凝固时即可出锅。

6、三枚鸡蛋都煎好,装盘中备用。

7、把蒜切成细末。

8、锅中留底油,倒入蒜末爆香。

9、倒入约70ml番茄酱,加入白糖20g,点少许水稀释,翻炒均匀。

10、煎好的鸡蛋倒入锅中,轻轻翻动使入味,加少许水淀粉勾芡,即可出锅。

11、酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦!

12、小贴士:个人感觉鸡蛋还是加工到近十分熟的程度,食用起来更安全,毕竟享用美食的同时,兼顾健康更重要哈!

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