一、材料

1、主料：胡萝卜，青蒜，辣椒，红枣。

2、辅料：甜面酱，冰糖，料酒，老抽酱油。

二、做法

1、锅内烧开水把羊肉倒进去；

2、接着青蒜两根切块备用；

3、锅里油热放下辣椒爆香；

4、下羊肉一起翻炒至入味；

5、随后掺汤大火烧开倒入生抽；

6、倒入切好的胡萝卜块一起烧；

7、放些盐中火慢炖十分钟即可。