一、主料：

花菜300克、鸡蛋2个。

二、辅料：

葱一根、油适量、盐适量、老抽适量。

三、具体步骤：

1、锅里倒入适量的油，到了一定的油温，倒入花菜；

2、花菜翻炒一分钟，倒入蛋液，加入适量盐，翻炒2分钟后倒入一小碗水，再倒一点老抽；

3、最后撒上葱花，出锅即可。