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清蒸鱼的做法有哪些

更新时间: 2020-10-30 00:00:00

1、首先,把处理干净的鱼,用刀在两面各花开几个口子,方便入味。而后在鱼的两面散上盐和料酒,摸匀。放上几片姜丝,腌制10分钟。

2、把腌制后的鱼放入蒸锅中,大约蒸15分钟,蒸熟取出。

3、在鱼身上撒上姜丝和葱丝,浇上适量蒸鱼豉油。

4、最后,用热油浇在姜丝葱丝上,这样美味的清蒸鱼就做好啦!

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