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红烧鸡肉的家常做法

更新时间: 2020-08-16 00:00:00

材料:鸡腿3个、青椒2个、油30毫升、盐5克、葱10克、姜5克、蒜3瓣、料酒20毫升、生抽10毫升、老抽10毫升、白糖10克、味精2克。

具体做法:

1、把鸡腿洗净,剁成小块;

2、把鸡肉放到锅中,干炒3到5分钟,盛出来备用;

3、把青椒洗净,用手掰成小块;

4、锅里放油,放入葱、姜、蒜,炒出香味;

5、锅中放入鸡块,翻炒2分钟;

6、锅中加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒;

7、锅中放入适量的水烧开,用小火炖20分钟;

8、锅中放入青椒翻炒3分钟,放入味精调味即可。

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