苹果煮着吃好。苹果通过煮熟可含有丰富的营养素，例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等，胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用，还可帮助降低血糖，降血脂，清理体内垃圾毒素。苹果中糖类以果糖为主，适合糖尿病患者适量食用。糖类可给人提供能量，保持精神清爽。维生素和矿物质可以维持身体功能，少量维生素C可增强免疫力，矿物质可改善身体内环境的酸碱性等功效。