主料：鸡肉，山药；调料：食用盐，生姜，红枣，黑木耳；黑木耳提前用水泡发；山药去皮切成块状；鸡肉切成大块；所有材料放锅里同时加入适量水放入生姜；小火慢炖一到一个半小时，加入小葱；吃的时候可根据个人口味调入适量盐巴。