吃了螃蟹之后是可以吃瓜子的，两者之间并不会产生明显营养冲突。

螃蟹属于一种生活在水中的甲壳类食物，体内含有大量的钙离子、氨基酸、蛋白质、维生素a等成分。而瓜子主要是果实类的食物，其中含有的植物纤维、蛋白质、氨基酸比较丰富。两种食材的营养价值可以起到互补的作用，不但可以促进新陈代谢的正常进行，而且可以加速身体内废物的排除，能够在一定程度上改善便秘现象，但是需要注意吃多之后容易导致过敏现象。