主料：糯米粉。

调料：蜜豆适量、酵母粉适量、白糖适量、花生油适量、芝麻油适量。

糯米红豆炸糕步骤

1、准备好原料。

2、糯米粉中加少量的酵母粉和白糖。

3、少量多次加入温水。

4、揉成柔软的面团，发酵30分钟左右。

5、将发酵好的糯米面团，分成相等的小剂子，取一小面团，搓圆后用手按一小窝。

6、放入蜜红豆。

7、将四周提起，包成圆形。

8、搓圆后，按成圆饼装。

9、所有的做好后，锅中放油，油温五成热的时候放入炸糕。

10、小火慢炸两面稍稍上色后，捞出沥干油。

11、等油温放凉后，加入一大勺香油。

12、油温8成热的时候，放入炸糕，大火，快速的翻几个面，炸到两面金黄即可。