山东有如下小吃：

1、八宝粥

最初泰安民间节日食品，据传自乾隆像，开始出名,现在八宝粥，糯米为基础的材料，加红枣十几个成分。

2、滕州市大煎饼

特殊的味道是酸酸的，蛋糕是大而厚，方言被称为碾拧紧。

3、南洋烤鸭

微山湖南阳镇名吃，当地产的烤野鸭，特点：香，嫩，鲜，脆。

4、锅饼

滨州传统名吃，据传说，这块蛋糕是清末西关一邢姓存储生产，也被称为邢家锅饼。

5、牛肉灌汤包

青岛名吃，软咀嚼新鲜的多汤，肉，清爽不油腻。

6、东营肴驴肉

锅肴驴肉呈紫红色，内外相同，肉是坚定的，但很容易咀嚼，泸州而不腻的味道。