樱花树上结出的果实没有名字，果实比较小，而且表面为黑色，入口会有酸涩感。樱花树的果实很容易和樱桃搞混，但两者并不是同一个物种；入口有酸涩感，营养价值比较低，所以日常不建议食用，樱花树主要是以观赏为主，花谢结出的果实可以储存夏季进行播种。

樱桃在中国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。