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牛肉滑怎么做

更新时间: 2020-09-11 00:00:00

材料:牛肉,白菜花,大蒜,芹菜,地瓜粉,笋米,生抽,鸡精,盐

做法:

1、白菜花切成小朵;大蒜和芹菜切段。

2、牛肉切片,用生抽和鸡精腌制15分钟左右。

3、热油,爆香大蒜头,放入白菜花,加盐炒入味。

4、加入清水盖锅盖煮;同时往腌好的牛肉放入地瓜粉和一点点水抓匀。

5、汤煮开后,调好味道,将裹有地瓜粉的牛肉放入汤中,全部放好后,用锅铲搅动下再盖锅盖。

6、待煮沸后,放大蒜叶和芹菜,关火即可。

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