小麦灌浆期为5月中旬左右。小麦灌浆期茎、叶会通过光合作用产生淀粉，转化的蛋白质会通过同化作用贮存在小麦种子内，此期间需及时浇好灌浆水，还需防治吸浆虫、蚜虫、纹枯病、白粉病、条锈病等病虫害，以保证小麦健康生长。