冰糖心苹果吃了不会长胖的，苹果的热量不高，主要成分是粗纤维，是不会胖起来的。冰糖心苹果与普通苹果比较只是含糖量稍高点差别不大，反而可以减肥瘦身哦。它含有大量的维生素C，而缺铁性贫血患者体内所缺乏的铁质一定要在酸性条件下和在维生素C一起才能被人体吸收，所以吃冰糖心苹果对缺铁性贫血有很好的防治作用。