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宁夏中卫有什么好吃的

更新时间: 2020-09-10 00:00:00

1、蒿籽面:蒿籽面是一种民间特色小吃,距今已有近400年的历史了,曾广泛流传于宁夏中卫、中宁一带。

2、羊杂碎水面:羊杂碎水面是冬季味美可口的早餐,边吃边佐以土酿黄酒,既能耐饱,又增体热。羊杂碎水面特点是汤清肉烂而无腥味,汤内加萝卜片,肥而不腻,吃时可以泡馍,也可掺入面。

3、宁夏手工羊肉臊子面:羊肉臊子面是宁夏传统的回族风味小吃,在宁夏既是家常便饭,也是待客必备的饮食,是宁夏和外地群众最受欢迎的风味小吃之一。

4、粉汤水饺:粉汤彩饺色彩多样,营养丰富,是一道创新小吃,是在传统的粉汤饺子的基础上演变而来的,目前仅用于中高档筵席。

5、酱爆牛肉:酱爆牛肉色泽酱红,味浓鲜香,甜辣适口。

6、红烧牛肉:红烧牛肉是中卫地区各族人民都比较偏爱的一种佳肴,其味、色、香俱全,醇香可口,广受青睐,制作方法有生烧和熟烧两种。

7、浑酒小炒肉:汤饺、米酒和鲜羊肉味混为一体,风味别致。

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