打网球时吃香蕉的原因是，网球是长时间运动，需要水和电介质以及血糖稳定，过高过低都会产生疲劳感，香蕉所含的多糖分解速度慢，而其他水果的糖分聚合度低且水解速度快，会造成血糖不稳定，造成疲劳感，而且香蕉含有多种矿物质，能补充随汗水流失的电解质，防止抽筋。