烤蘑菇的做法：

用料：黄油、100克、蒜3瓣、香菜一大把、胡椒、白蘑菇12只。

步骤：

1、预热烤箱，新鲜口蘑洗干净，去除中间的杆。

2、放入烤盘在中心撒点盐。

3、放入烤箱半功率烤制15分钟。

4、25华氏度。黄油隔水加热或微波炉30秒，尽量让黄油变液体状。蒜瓣剁成末，香菜剁碎，黑胡椒磨碎。

5、把上述材料倒进黄油，搅拌均匀。用勺子把混合物放在蘑菇上，再放进烤盘。在烤箱在观察，看到蘑菇出水，并轻微起皱便可。