墨鱼排骨玉米汤做法如下：

一、准备原料：

排骨400克、墨鱼干50克、玉米2个、生姜1块、大葱1段、精盐1勺、味精半勺。

二、方法步骤：

1、干墨鱼洗净用开水泡软；

2、玉米洗净切3厘米左右的小段；

3、将泡软的墨鱼切丝，加姜丝一起快速煸炒至墨鱼丝微微弯曲；

4、排骨焯水去血后和玉米段，墨鱼丝，姜丝一起放入锅中，加适量凉白开，炖20分钟；

5、在汤碗中加入葱末，食盐适量；

6、将汤盛出即可。