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干海参要泡多久

更新时间: 2020-11-17 00:00:00

1将干海参放在相对大一点的容器里(没有材质的要求,这里演示用的是塑料饭盒),加入纯净水(我用的是家里净水器里的水);

2放到冰箱冷藏层,连续三天,每天换水;直到海参变软为止;

3用刀子划开海参的小肚皮,挤出来钙化的白色沙嘴;

4放到烧开了的纯净水中浸泡,大约15~30分钟。

5中途可以检查海参,感觉跟手掌的虎口肉柔软度差不多的时候就OK了。如果还是水不热了,海参还不够软,就再开火把水加热,直到海参达到理想软度。

6将海参自然晾凉后,在放入盛有纯净水的容器中,放到冰箱冷藏层;持续三天,每天换水;

这样,你就可以看到达到最佳发制效果的海参啦。

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