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胡萝卜素馅饺子的做法

更新时间: 2020-08-16 00:00:00

主料:面粉500g,胡萝卜300g,鸡蛋2个,虾皮50g,香菇50g。

辅料:葱适量,姜适量,盐4g,鸡精2g,香油适量。

做法:

1、面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。

2、鸡蛋炒熟剁碎,虾皮加入葱姜碎炒香。

3、胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。

4、加入剁碎的香菇。倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。

5、将饧好的面揉成条,切成小剂子。

6、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。

7、包成饺子。锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时即可捞出食用。

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