《腊八粥》的第十四段在文中起承上启下的作用。承上启下一般在短文中的作用：承接或总结上面的内容，同时提示或领起下面的内容，短文中承上启下的句子也称为过渡句。

使用过渡句是为了使所写短文通顺、连贯得体，句子与句子之间过渡自然，提高所写短文的质量。