材料：鸡蛋、大酱、盐、鸡精、凉白开水、葱花、青椒、食用油等。

做法：

1、准备好食材；

2、将鸡蛋打散；

3、放入大酱、盐、鸡精，并搅拌均匀；

4、把水倒入里面，倒入油；

5、青椒切碎，和葱花一起放入；

6、放入锅中蒸10分钟即可。