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凉拌芹菜叶怎么做

更新时间: 2020-08-19 00:00:00

凉拌芹菜叶。此菜清爽可口,味道鲜美,含芹菜素、胡萝卜素、维生素C、磷、铁等成分,适合孕妇食用。

材料:芹菜嫩叶200克、酱香豆腐干40克、精盐、白糖、香油、酱油各适量。

做法:

1、菜叶洗净,放开水锅中烫一下,捞出摊开晾凉,剁成细末。

2、酱香豆腐干放开水锅中烫一下,捞出切成小丁。

3、将芹菜叶和豆腐丁放入大碗中,加入精盐、白糖、酱油、香油拌匀即可。

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