天气预报 > 其他 >莲藕片裹什么粉炸怎么炸

莲藕片裹什么粉炸怎么炸

更新时间: 2020-10-20 00:00:00

炸莲藕片裹普通面粉即可。炸莲藕片的做法:

1、莲藕洗净削皮,洗干净。切成片;

2、取适量面粉,倒入容器中,撒盐。用筷子适当搅拌,让盐和面粉均匀融合;

3、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。把蛋液分次倒入面粉中,用筷子搅拌均匀;

4、充分搅拌掺入蛋液的面粉,再搅拌。直到搅拌成浓度适中的面糊;

5、把藕片放入面糊中,裹上面糊;

6、热锅入油,放入裹上面糊的藕片,小火开始煎炸;

7、炸至两面金黄即可出锅。

标签:莲藕什么怎么