吉士粉版卡仕达酱的做法步骤：

1、准备材料；

2、将吉士粉，糖和蛋黄混合均匀；

3、加热牛奶至沸腾；

4、慢慢冲入蛋黄糊中，边加边搅拌；

5、混合均匀后过筛倒回奶锅；

6、小火边加热边搅拌防止糊锅；

7、加热至划过勺子有明显的痕迹即可关火；

8、趁热加入黄油搅拌均匀；

9、最后盖上保鲜膜冷却保存即可。