剩余的饺子皮可以做葱油饼。

用料：饺子皮，葱花、油、盐。

步骤详解：

1、案板上放上一张饺子皮，抹点油，撒点盐和葱花；

2、盖上另一张饺子皮，抹油、撒盐、葱花；

3、重复上个步骤，重叠饺子皮4到5张；

4、最后盖上一张饺子皮，用手按一按，用擀面杖横向竖向擀擀；

5、锅中放少许油，正反面煎至表面金黄即可。

剩余的饺子皮还可以做油泼面。

用料：饺子皮、葱、姜蒜、酱油、盐、醋辣椒面。

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