精酿啤酒不允许外售的原因是没有相关的证件，但自产自销没有人会关注，主要是不能出售，就像是在家里自己做一些葡萄酒自己喝，这是可以的，不能对外卖。相对而言，精酿啤酒是以小规模经营为主，日产量一般在1000L以下，经营精酿啤酒主要有两种方式：一是开啤酒吧带餐饮店内经营；二是以生产精酿啤酒对外销售。