崇明糕不冷藏能放三天左右，崇明糕放在零下5度冰箱能保存最多不超过一个星期，崇明糕有松糕和硬糕两种，松糕一般吃冷的，硬糕一般都是热过了以后再吃。

崇明糕是崇明特色糕点之一。有松糕和硬糕两种。选料讲究，配比合理，甜度适中，果肉适量，蒸煮科学，清香松口，糯而不粘，畅销岛内外，是宝岛崇明的特色风味小吃。