制作材料：

1、白蒜半斤、2、红蒜半斤、3、食用油半斤。

制作步骤：

1、白蒜剥皮，红蒜用剪刀剪两头，外面的干皮剥掉。

2、白蒜和红蒜分别绞碎。

3、倒入食用油，用大火把油烧高温。

4、先放进红蒜，后放白蒜，放好慢慢的搅动。

5、炸到蒜变成金黄色后关火。

6、装盘。