基本做法:

1、打两鸡蛋搅拌开来，放少许盐;

2、放适量的油，烧至七八成吧，火不要太大。倒入鸡蛋;

3、炒至金黄色，倒入米饭。一起炒。炒到均匀，米饭差不多感觉熟了;

4、加入比例的盐，味精，小葱，为至出香味，即可。