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如何分清楚猪蹄什么样的是前蹄

更新时间: 2020-10-13 00:00:00

前后猪蹄的区分有以下方法:

1、猪前蹄的瘦肉比较多,猪后蹄的骨头较多且皮薄。

2、猪前蹄可以看到明显的蹄筋,而猪后蹄没有蹄筋。

3、猪前蹄会弯曲、肥大、肉比较多;后蹄是直的、瘦小、肉相对较少。

4、猪前蹄的价格贵,猪后蹄的价格相对便宜。

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