用白菜猪肉做咸饭的做法步骤如下：

1、将白米淘洗干净，放入电饭锅，加入适量的水煮熟；

2、将红葱头去皮，洗净，切成片；

3、将三层肉去皮，洗净，切成小块；

4、将白菜去掉杂质，洗净，切成丝；

5、将平锅烧热，放入适量食用油烧热，放入切好的红葱头用中火翻炒到金黄色即可；

6、将炒好的红葱头，倒入不锈钢双层碗中备用；

7、将平锅烧热，放入三层肉香煎到出油，煎到有金黄色即可；

8、将切好的包心菜，倒入香煎三层肉