1、将猪脖肉改刀法切去肥肉，洗净血水，生姜、蒜拍碎。

2、海鲜酱、生抽、耗油、白砂糖、盐混合倒入容器内拌匀，加入拍好的生姜、蒜末倒向叉烧酱。

3、洗净血水的猪脖肉放入叉烧酱内腌40分钟。

4、腌好的猪脖肉放进蒸汽烤箱，用烧烤功能烤至20分钟。

5、浇上蜂蜜再烤5分钟。

6、装盘，浇上少许蜂蜜汁。