榴莲快速变熟的方法有：

1、乙烯催熟法。买一个熟透的香蕉或苹果和榴莲放在一起，冷天3天左右就熟了，热天1天左右就熟了。因为成熟的香蕉或苹果会释放乙烯气体，而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的；

2、把生榴莲放熟。用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉，看见榴莲裂开就可以吃了；

3、用保鲜膜包住果肉，用微波炉加热2分钟左右就熟了。