花生主地区为山东，辽宁东部，广东雷州半岛，黄淮河地区河南大部以及东南沿海的海滨丘陵和沙土区。

花生又名落花生，双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被，历史上曾叫长生果，地豆，落花参，落地松，成寿果、番豆，无花果，地果，唐人豆，花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称长生果，并且和黄豆一样被誉为植物肉。