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有百分之百纯度的巧克力吗

更新时间: 2020-10-06 00:00:00

百分之百纯度的巧克力无法制造出来,巧克力在制作的过程中会有油脂混合其中,由于密度接近,很难完全分离出来,因此巧克力都会含有一定量的油脂。巧克力的主要成分是可可液块,可可液块中含有油脂,是制作中无法完全分离的物质,另外巧克力还会中还会含有少量的可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效。

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