安分守己指动物牛。牛的特点就是任劳任怨的，踏实肯干，无私奉献的。鲁迅曾说过：“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。”据此可以说明牛就是安分守己的动物。牛（学名：Bovine），是对少部分牛科动物的统称。属牛族，为牛亚科下的一个族，哺乳动物，牛能帮助人类进行农业生产。牛体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。