猕猴桃具有丰富的营养价值，除含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素，食用后对人体有益，不会加重湿气，主要原因是由于猕猴桃树的耐旱性弱、耐湿性弱的生理性能决定。

猕猴桃，也称奇异果，奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称。