1、米花糖:米花糖是蒲江县的名特产品，民间俗称谷花，蒲江米花糖，以其色泽洁白、香甜酥脆、爽口化渣、食后有稻谷清香余味等特点，深受人们的喜欢。

2、白菜豆腐乳:蒲江白菜豆腐乳，选用当地的优质绿色生态大豆、白菜和清清井水经石磨等传 统工艺精制而成，每块红豆腐外层用特别腌制的白菜叶包裹。

3、蒲江柑橘:蒲江，有着中华名果的美誉。