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卷心菜炒肉怎么做

更新时间: 2020-08-18 00:00:00

材料:

卷心菜适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、油、盐、鸡精。

做法:

1、将卷心菜摘洗干净,切细丝,用热水焯一下;

2、猪肉化冻后切片,裹少许淀粉;

3、葱姜蒜切碎,备用;

4、炒锅中倒少许油,油热下入葱姜蒜爆香;

5、倒入肉片煸炒;

6、倒入料酒、生抽、老抽调味,进行翻炒;

7、将卷心菜加入,继续翻炒;

8、片刻后,加入盐和鸡精调味,出锅即可。

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