红枣炖鸡汤原料：三黄鸡，红枣，葱末，盐。

步骤：

1、三黄鸡去毛和内脏。

2、红枣数个洗净。

3、鸡冼净切大块，放进开水里过开水去浮末。

4、取汤锅里面加清水，放进过好水的鸡肉。

5、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片。

6、中火煮1小时。

7、开盖装入碗中撒上葱末即成。