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不放酵母用老面蒸馒头可以吗

更新时间: 2020-11-11 00:00:00

1、不放酵母用老面蒸馒头可以。

2、制作方法:面粉加水,搅拌均匀,包上保鲜膜发酵。

碗中放入面粉,倒入发好的面粉搅拌,倒入白糖,揉成面团,放入盆中发酵4小时。

碟中放入食用碱粉,倒入温水搅拌。

面团取出,倒入碱水,反复揉搓,用擀面杖擀平,再折叠起来。

用擀面杖压扁重复几次,揉成面团,分成两部分,揉成长条,切成小剂子。

揉圆,放入锅中蒸15分钟即可。

标签:酵母馒头可以