车里撒了白酒的处理方法是可以用茶叶水，蘸少许然后擦拭撒酒的位子，通风一段时间气味自然消失了，这是因为茶叶里的酶能稀释掉酒精，从根源消除气味。相对而言，中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。