材料:

鸽子两只，大葱一根，姜适量，盐适量，枸杞适量；

做法步骤:

1、将鸽子清理干净并放入锅中焯水后取出洗净；

2、放入砂锅中，加入700毫升水；

3、加入切好的葱段，姜片，用中大火将水烧开；

4、中小火煮约2小时，至鸽子肉熟透即可出锅装盘。