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酸奶能配黄瓜吗

更新时间: 2020-09-18 00:00:00

黄瓜中富含维生素和膳食纤维,酸奶中含有丰富的蛋白质和钙,两者同时食用营养更加均衡,同时提高各种营养元素的利用效率,同时所含的脂肪和胆固醇较少,有助于保持形体健美,因此可一起食用;

以酸奶黄瓜为例做法如下:

原料:鲜牛奶250毫升、无糖酸奶500毫升、黄瓜250克;

配料:橄榄油、盐均适量;

步骤:

1、将鲜牛奶煮开,加入酸奶混合均匀,放入容器中发酵,使其变成黏稠的糊状,常温下约发酵24小时左右;

2、用厚纱布沥干水分,在发酵好的酸奶中调入适量盐和橄榄油;

3、将黄瓜切成细丝与调好味的酸奶拌匀即成。

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